반응형 감자요리2 오늘은 간편식 '감자 오믈렛' 도전합니다. 지난 2주 내내 감자요리해서 먹고 있습니다. 지금까지 감자볶음, 감자조림, 감자국, 감자전에 이어서 그제 감자 짜글이까지 도전했는데, 오늘은 좀 더 색다른 감자요리를 시도해 볼까 합니다. 오늘 도전하고자 하는 요리는 ‘감자 오믈렛’ 이랍니다. 유튜브에 감자요리를 검색해보니 ‘감자 오믈렛’이 나오길래 어렵지 않을까 생각했는데, 실제로 해 보니 너무나 쉽네요(?) 준비물은 감자3개, 양파1개양파 1개, 계란3,4계란 3,4개만 있으면 되고요.. 말 그대로 ‘간편식 감자 오믈렛’입니다. 감자와 양파는 아주 얇게 썰어서 준비하고 계란은 거품기로 힘차게 저어 큰 그릇에 담아 놓으면 된답니다. 먼저 프라이팬에 식용유를 충분히 두른 후 약불에 감자를 먼저 넣어서 반 정도 익인 후 준비해둔 양파를 마저 넣어서 눌지 않.. 2020. 7. 2. 차승원씨, 저도 요리할줄 알아요. 올해 감자 농사가 풍년인가 봅니다. 왕년에 대전 중앙시장과 오정동 농수산물 시장에서 야채·과일 유통업을 하셨던 장인어른께서 사다주신 감자 한 박스와 고향 안동에서 수확했다며 부모님께서 보내주신 감자 한 박스에 마누라 친구(로컬푸드 라온아띠)가 보내준 감자 한 박스까지 뒷 베란다가 감자 창고가 되었습니다. 지난 주말에는 삼시세끼를 감자로 때웠답니다. 감자를 먹으면서 지난해 운 좋게 기회를 얻어 독일 등 북유럽을 여행기간 내내 삼시세끼 주식으로 먹었던 독일 감자 생각이 나더군요. 그러고 보니 독일에서 먹었던 그 많은 음식은 기억에 없고 질리도록 먹었던 감자 기억만 있네요. 최근에 코로나19로 인해서 우리 집 식구 세 가족도 강제로 집밥을 먹을 기회가 많아졌답니다. 덤으로 요리할 기회도 배가 되었고요.. 물론.. 2020. 6. 30. 이전 1 다음 반응형
